生髮營養素新星「矽」：正矽酸對掉髮、養髮的功效與來源
近年來，不論是在 TikTok、Instagram 上爆紅的「生髮軟糖」，還是市面上強調毛囊營養與頭皮修護的保健品，都顯示出「髮絲健康」成為熱門關注焦點。除了生物素、鋅等常見成分外，矽（Silicon） 正悄悄成為養髮界的新明星，特別是吸收率更高的 正矽酸（Orthosilicic Acid, OSA），更被視為頂級配方的關鍵成分。「矽」看似屬於科技材料，但其實在人類健康中同樣不可或缺，尤其對髮絲與頭皮來說，它正發揮著越來越重要的角色。目錄矽對頭髮的 3 大功效1、促進膠原蛋白合成，支撐毛囊健康2、髮絲更強韌：矽改善髮纖維結構3、守護毛囊環境：矽強化結締組織研究怎麼說？矽對頭髮的作用哪些食物含矽？日常天然來源補充劑中的矽：正矽酸 (OSA) 為何吸收率更高？常見矽補充Q&AQ：補矽會不會有副作用？Q：補充多久可以看到效果？Q：除了對髮絲，對皮膚與指甲也有幫助嗎？Q：和哪些營養素一起吃更有效？營養師小叮嚀：挑選矽產品的關鍵結論：養髮從養「根」做起矽對頭髮的 3 大功效1、促進膠原蛋白合成，支撐毛囊健康毛囊位於真皮層，而真皮層約有 70% 由膠原蛋白組成，負責支持頭皮的彈性與保水力。當膠原蛋白不足時，毛囊吸收營養的能力就會下降，容易導致落髮與毛囊老化。矽能幫助膠原蛋白合成與穩定，就像建造房子需要穩固的地基一樣，頭皮的健康和彈性也需要穩定的膠原蛋白結構。矽幫助這個「地基」更堅固，讓毛囊更健康、更不易受損，降低掉髮的風險。2、髮絲更強韌：矽改善髮纖維結構臨床研究顯示，連續補充正矽酸（OSA）能讓髮絲直徑增加、抗拉強度提升，髮絲因此變得更粗、更不易斷裂。這代表矽能從結構上直接強化髮質，讓頭髮呈現更健康的狀態。3、守護毛囊環境：矽強化結締組織矽能支持膠原蛋白與結締組織的生成，讓毛囊能更穩固地附著在頭皮，形成健康的「生長土壤」。這樣的基礎不僅幫助毛囊牢固，更能確保養分有效傳送到髮根，為新生髮絲提供最佳養分環境。研究怎麼說？矽對頭髮的作用關於矽對於髮絲健康的科學研究正逐漸累積，往後我們會再開另一篇文章來深入探討，不過這邊先簡單列出部分科學證據：研究一：在一項針對 50 名年齡在 40 至 65 歲之間，且具有明顯面部光老化臨床症狀的健康志願者的研究中，受試者每天口服 ch-OSA（10 mg 矽/日），持續 20 週。實驗結果發現補充的組別頭髮與指甲脆裂度顯著改善，皮膚含水量與彈性也有所提升。研究二：2007 年隨機、雙盲、安慰劑對照研究，對象為 48 位 18–65 歲、髮絲細軟的健康女性，實驗組每天補充 ch-OSA（10 mg 矽/日），持續 9 個月，透過顯微鏡測量髮絲直徑、並測試髮絲的抗拉強度。結果發現，補充矽的女性，髮絲直徑與抗拉強度顯著增加。研究三：一篇2016年的巴西整合了細胞、動物與人體研究指出，矽可以促進膠原蛋白合成與穩定性，提升皮膚的彈性與保水能力，同時改善髮絲的強韌性與光澤。研究四：一篇2017年的日本觀察性研究指出，34 位受試者在 5 個月的連續正矽酸補充後，有 83%受試者自覺整體髮質改善與髮量增加。總結來說，目前對於「矽」補充的研究證據包含：短期（20 週）：改善頭髮與指甲的脆弱度。中期（9 個月）：髮絲直徑增加、強度提升，頭髮更粗壯、不易斷裂。觀察性研究：大部分人主觀覺得髮質、髮量明顯改善。哪些食物含矽？日常天然來源矽是地殼中含量第二高的元素，僅次於第一名的氧。地球地殼將近 30% 由矽構成，植物在生長中會從土壤吸收，因此許多食物都含有矽。但大部分天然食材中的矽，人體吸收率不高。常見來源包括：
1、全穀類：燕麥、大麥、玄米、小麥等。
2、蔬菜水果類：香蕉、蘋果、小黃瓜、綠豆芽等。
3、其他：部分天然礦泉水含有可溶性矽成分。補充劑中的矽：正矽酸 (OSA) 為何吸收率更高？考慮到食物中的矽利用率不高也不易吸收，從營養補充劑的方式獲得矽成為更有效率的選擇。近年來備受注目與焦點使用的「正矽酸（Orthosilicic Acid，OSA）」，正是一個好選擇。正矽酸是一種水溶性、單體分子形式的矽，化學式為 Si(OH)4。因為正矽酸的分子量小，能直接被腸胃道吸收，吸收率與利用率遠高於其他形式的矽，也因此成為養髮與肌膚保健的新一代明星。常見矽補充Q&AQ：補矽會不會有副作用？A：現有的臨床研究與國際食品安全機構（如 EFSA）評估顯示，一般成人在常見補充劑量下，口服矽（特別是正矽酸 OSA）具有良好耐受性，尚未發現明顯毒性。
不過，因為目前還沒有統一的每日建議攝取量，建議：選擇食品級、來源清楚的產品避免長期過量攝取，以免造成消化不適或增加腎臟代謝負擔孕婦、哺乳期或腎功能不佳者，在使用前最好先諮詢醫師或營養師Q：補充多久可以看到效果？臨床研究大多在 20 週（約 5 個月）到 9 個月 觀察到髮絲厚度與強韌度的改善。換句話說，這是一個需要持續數月的長期策略。Q：除了對髮絲，對皮膚與指甲也有幫助嗎？A：有。矽參與膠原蛋白生成，能改善皮膚彈性、保水力，並提升指甲韌性。Q：和哪些營養素一起吃更有效？A：矽和以下營養素有「協同作用」，一併服用，效果更佳：
1、生物素（Biotin, 維生素 B7）：延長毛髮生長週期
2、維生素C：促進膠原蛋白生成
3、鋅（Zinc）：幫助毛囊修復與新陳代謝
4、胺基酸：角蛋白、膠原蛋白的基本構成單位，穩定毛髮健康結構營養師小叮嚀：挑選矽產品的關鍵首選正矽酸 (OSA)，吸收率高，效果更佳。搭配關鍵養髮營養素（生物素、鋅、維生素 C、胺基酸），能發揮協同作用。同時，也別忘了日常頭皮保養：規律生活、均衡飲食、頭皮清潔，才能讓補充效果更明顯。結論：養髮從養「根」做起養髮一定要從從毛囊與頭皮健康開始。矽雖然低調，但在膠原蛋白、結締組織與髮纖維品質上都扮演不可或缺的角色。若想真正強化髮質、減少掉髮，別忘了選擇吸收率高的 正矽酸，再搭配其他關鍵營養素，讓養髮效果「事半功倍」，讓養髮策略不只是「頭皮保養」，更是「毛囊升級」。下次挑選養髮保健品時，記得看看成分表裡有沒有這位默默努力的「矽」隊友吧！參考資料Orthosilicic acid stimulates collagen type 1 synthesis and osteoblastic differentiation in human osteoblast-like cells in vitroBarel, A. et al. (2005). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res, 297(4):147–153.Wickett, R. et al. (2007). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on hair tensile strength and morphology in women with fine hair. Arch Dermatol Res, 299(10):499–505.Araújo, L. et al. (2016) Use of silicon for skin and hair care: an approach of chemical forms available and efficacySripanyakorn, S. et al. (2009). The comparative absorption of silicon from different foods and food supplements. British Journal of Nutrition, 102(6):825–834.Silica For Hair: Benefits, Side Effects and More | Take Care by Hers EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (2009). Scientific Opinion on the safety of silicon dioxide, silicates and orthosilicic acid as sources of silicon added for nutritional purposes. EFSA Journal, 7(9):1289.
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